油闷土豆丝怎么做（过油土豆丝的正宗做法）

用料 盐 适量 白胡椒或十三香 适量 鸡精 适量 土豆 两个 油焖土豆丝的做法 削了皮的土豆用插丝板插丝后放入盐、鸡精、白胡椒锅中倒入适量油倒入土豆丝铺平，多煎一会让油把背面的土豆丝焖熟翻面煎另一面煎好的油焖土豆丝