材料：老豆腐两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量
具体做法：
1、普宁豆腐洗净，切成长方块。
2、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。
3、青豆、鸡骨豆洗净。
鲍鱼去壳去除内脏、洗净切花刀
蟹柳，切成圈。
银杏剥壳，去皮，去芯并对半切开。
鲜百合剥开，洗净。
4、依次将木耳放进砂锅、加入青豆与鸡骨豆。摆上豆腐块。加入香菇丝、鲍鱼、银杏与蟹柳。
5、加入上汤与盐。
6、大火煮开，转小火煮30分钟。再转大火，加入百合。
7、略微煮至百合断生即可食用。
