安庆卤鲜鱼块的做法（卤炖鱼块的配方和做法）

做法是先将鲜鱼切成块状备用，然后在锅中加油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱煸炒，接着放入鱼块快炒几下，加入料酒、糖、盐、酱油、清水，大火炖煮十分钟左右，最后放入香菜末即可。
该菜式做法简单，口感鲜美，且营养丰富。