1.
准备500克重新鲜猪肚1个,放入盆中,加入小苏打2克,食盐5克,揉搓10分钟,把猪肚翻过来切掉里面的油脂,反复冲洗几遍即可。
2.
准备400克重新鲜猪肚一个,放入盆中,加入面粉150克,白醋5毫升,揉搓15分钟,冲洗干净,把猪肚翻过来扯掉里面的油脂,冲洗几遍沥干水份即可。
3.
准备300克重新鲜猪肚一个,放入盆中,加入食盐5克,白酒2克,仔细揉搓鲷外面的粘液、吧猪肚翻过来扯掉油脂,继续揉搓5分钟。冲洗干净即可。
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准备500克重新鲜猪肚1个,放入盆中,加入小苏打2克,食盐5克,揉搓10分钟,把猪肚翻过来切掉里面的油脂,反复冲洗几遍即可。
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准备400克重新鲜猪肚一个,放入盆中,加入面粉150克,白醋5毫升,揉搓15分钟,冲洗干净,把猪肚翻过来扯掉里面的油脂,冲洗几遍沥干水份即可。
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准备300克重新鲜猪肚一个,放入盆中,加入食盐5克,白酒2克,仔细揉搓鲷外面的粘液、吧猪肚翻过来扯掉油脂,继续揉搓5分钟。冲洗干净即可。