冰糖炖雪梨 请问雪梨需要削皮吗（冰糖炖雪梨带皮还是削皮效果好）

煮冰糖雪梨不要削皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品。其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效，因此，做冰糖雪梨不去皮效果更好。不过如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。