萝卜肉皮炖黄豆是怎么做的（猪皮黄豆萝卜最正宗的做法）

猪皮300克

黄豆50克

酱油一勺

辅料

油一勺盐适量葱姜适量花椒5、6粒八角2、3个

步骤1

首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用

步骤2

将黄豆提前泡发

步骤3

将猪皮和黄豆一起加入高压锅中

步骤4

向锅内加入葱姜 花椒 八角 酱油，加适量油

步骤5

向锅内加入量开水，没过锅底即可

步骤6

盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序， 压力 80设置30分钟

步骤7

待到烹饪结束，锅内无压力开盖即可