金银花怎样炒菜用（金银花怎样炒菜不苦）

金银花炒菜口感不好，一般都是用来做汤的，比如金银花鸡蛋汤。材料金银花10g，鸡蛋 1个，生姜片 2片，盐 2g。

做法1.金银花用清水或温水浸泡数分钟。

2.鸡蛋一个打散备用。

3.锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。

4.锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。

5.5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开”了。

6.放入打散的鸡蛋稍滚一会。

7.加入少许的盐调味即可出锅。