烩焖饼怎么做（半焖半烩饼正宗做法）

1.将锅烧热，倒油，放葱花炝   锅

            2.葱花爆香之后倒入甘蓝菜丝

           3.翻炒一下，放入酱油和盐，酱油的量依个人口味，喜欢颜色重一些的建议多放

            4.将菜炒软出水的时候（可以适当加一些水），将饼丝均匀的盖在菜上，盖上锅盖，焖三分钟左右，至锅内的水分干掉。

               5.焖好的饼里放蒜末和香油，拌匀出锅！