大料油怎么做（大料油最详细配方）

主料：；玉米油900毫升；辅料：；花椒粒50克；大料2-5；桂皮1块；香叶3-5片；葱裤5-8棵；姜1块；蒜若干；香菜根若干；

1.葱、香菜根洗净，还有花椒忘记拍照了。

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2.锅中倒入色拉油，加入材料，开小火。

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3.油热以后有大气泡，一定小火炸。

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4.等气泡变小，出香味，材料炸至变焦后关火。

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5.晾凉后捞出材料，把料油倒入容器保存。；

6.家里香叶有点碎，所以料油里有杂质，不影响口感。最近经常吃炝拌菜，所以这次做的多些，所以原材料也多，自己根据情况调整原材料多少。