酱肉焖面的家常做法（酱肉焖面正宗做法）

原料：猪肉、面条、豆角、洋葱、蒜、姜、小米辣、葱、红椒、盐、料酒、油、胡椒粉、酱油、蚝油、糖。

第1步、猪肉切片加入盐，蚝油，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

第2步、豆角洗净切好。

第3步、洋葱切块。

第4步、切好葱姜蒜材料。

第5步、锅里热油爆香蒜末姜丝，小米辣，加入猪肉翻炒均匀。

第6步、再加入豆角，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，加入适量水煮开。第7步、倒入面条转小火焖5分钟。

第8步、加入红椒丝翻拌均匀。

第9步、最后加入葱段炒至收汁即可。