四川干煸花菜的做法（正宗干煸花菜做法视频）

主料：菜花300克

辅料：猪肉馅适量

调料：盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许

做法：

1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段

2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香

3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味

4、最后加盐调味，放点青椒即可