葱花油饼六斤面放多少酵母和泡打粉

一般来说，6斤面粉需要加入30克酵母和30克泡打粉。但是，这个比例并不是固定的，因为不同的面粉品牌和质量会对比例产生影响。

所以，在制作葱油饼的时候，您需要根据面粉的吸水性和发酵性来调整酵母和泡打粉的比例。