10斤鲜猪血放多少盐和水（一斤猪血兑多少水和盐）

如果是屠宰后的新鲜猪血,一斤猪血大约加三分之一的水和5-8克盐,这样混合后的猪血煮熟后很嫩。10斤猪血直接乘以十倍就行了。

如果是市场买来的的猪血,那么,和水混合多少都没有关系,因为它已经凝固了。