南瓜蒸蛋怎么做好吃（大南瓜蒸蛋最简单做法）

食材：

鸡蛋：2个

南瓜：适量

盐：适量

高汤或清水：适量

葱花：适量

步骤：

准备食材：将南瓜去皮，切成小块备用。葱花切碎备用。

打鸡蛋：将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入南瓜和高汤：将切好的南瓜块放入蒸碗或小碗中，倒入打好的鸡蛋液，然后加入适量的高汤或清水。注意不要加太多，只需稍微盖过南瓜即可。

蒸煮：将装有蛋液和南瓜的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮约10-15分钟，或至蛋液凝固。

出锅装盘：蒸好后，撒上葱花作为装饰，即可出锅。