丝瓜生蚝汤的做法（牡蛎丝瓜汤正宗做法）

1. 丝瓜去皮，切成片，小葱切末，姜切丝。

2. 锅里放入花生油，入葱末姜丝炒香，倒入丝瓜煸炒均匀，倒入清水。

3. 这时把海蛎子肉倒入锅里大火烧开。

4. 1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，把蛋液倒入锅里。

5. 烧开加盐调味即可出锅。

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