茄汁焗豆营养价值（番茄汁焗豆正宗吃法）

黄豆是高蛋白质、高膳食纤维的食物，有丰富的异黄酮以及人体所需的8种氨基酸、多种维生素和多种微量元素,可降低血液中胆固醇。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。茄汁焗豆是一道用黄豆、西红柿为主料制作的美食。