潮汕话薯豆是什么豆（潮汕话说吃豆的那种病叫什么）

潮汕话中的薯豆是指绿豆，又称绿豆芽。它是一种富含维生素和蛋白质的营养豆类，味甜而清脆，口感爽脆可口。在潮汕地区，薯豆通常用来制作各种美食，如绿豆粉、绿豆汤、绿豆饼等。在当地饮食文化中，薯豆是一种常见的食材，被人们广泛地喜爱和应用。它不仅具有丰富的营养价值，还能为人们带来美味的味蕾享受，是潮汕地区饮食文化中不可或缺的一部分。