用保鲜袋密封保存,到时候就可以炖肉吃了,啊呀,想想就要流口水。老妈还是喜欢小时候的吃法,浸泡软了直接剁点青椒末加了调料搁锅里一蒸,鲜香软糯,跟新鲜的葫芦味道迥异,很好吃哦!也用此法炖鱼,或者是炖牛肉,羊肉。也可以清炒葫芦片,丝。