黄花变色能吃吗（干黄花变色还能吃吗）

能吃

黄花菜一般属于干菜品类，一般黄花菜在没有开的情况下，将它摘下来以后蒸过再晒干，一般有五六厘米长，颜色有点深褐色，用水泡发以后可以凉拌或者是烧汤