答案:小章鱼最好用煮的方法烧。小章鱼的肉质比较嫩,烧的话容易出水,而且容易变硬,影响口感。而用煮的方法可以让小章鱼的口感更加鲜嫩,味道更加入味。如果小章鱼比较大,可以先用锅炖过去掉异味,再用煮的方法烧,效果更佳。