葱油螃蟹怎么做的啊（葱油螃蟹的家常做法大全图解）

主料

大闸蟹适量

辅料

姜适量、蟹醋适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、食用油适量、剁椒适量、葱适量、蒜适量

葱油大闸蟹的做法步骤

1.准备几只大闸蟹

2.用牙刷刷去泥污冲洗下

3.锅里姜葱蒜加料酒烧

4.把蟹底朝天放上隔水蒸

5.水开后改中火约15分钟左右关火

6.剪去棉绳

7.对半切开后摆盘，淋上蒸鱼豉油和蟹醋

8.上面撒上葱花和剁椒，淋上热油即可。