用料
奶油 200ml
牛奶 100ml
鸡蛋 2个
糖 20克
炼乳 10克
草莓 若干个
芒果 适量
蓝莓 适量
水果蛋挞的做法步骤
步骤 1
淡奶油，牛奶，白糖，炼乳放在一个不锈钢锅，把白糖搅拌融化，天气太冷不容易融化就在电磁炉上稍微加温一下。
步骤 2
第一步的液体冷却以后，敲两个鸡蛋在碗里，打散，不要过度搅拌进入太多空气，然后倒进第一步的液体中，搅拌均匀。
步骤 3
解冻好的蛋挞皮里可以加入自己喜欢的水果
步骤 4
做好的蛋挞液加9分满。
步骤 5
烤箱上火230，下火220，预热10分钟，烤制20分钟，表面上色即可
