粥放久了不可以。
将粥煮好后一般持续保温可以放8小时左右,不会影响食用。但是粥煮好若是一直放着,会不断地吸水膨胀,口感会有所改变,营养也会不断流失,建议吃现熬的粥,或是尽早吃完比较好,尽量不要超过12小时。