蛋糕的蛋黄糊怎么调（做蛋糕的蛋黄糊是浓稠还是稀好）

材料蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量

做法1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。

2、将鸡蛋放在里面一起打发。

3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了

4、再放入黄油搅拌均匀。（一样，已z型搅拌）

进过以上步骤，美味的蛋黄糊就调好了。