蒸鱼怎样改刀（蒸鱼要怎么改刀才不会裂开）

蒸鱼的时候从背部改刀，或者从腮部改刀，都是可以使鱼立起来，蒸鱼是非常清淡好吃的，首先先把鱼用葱姜花椒大料水还有盐浸泡一会儿，这样蒸出的鱼非常入味儿