莲藕可以和海带一起炖骨头汤吗（海带莲藕骨头汤作用及禁忌）

可以一起炖因为莲藕和海带都是常见的炖汤材料，二者的搭配以及与骨头一起炖煮，可以提高煮汤的营养价值，增加口感和营养还可以加入些许姜片、料酒、盐等调料，提高汤的口感和药膳功效
同时需要注意的是，莲藕和海带都是碱性食材，炖汤时要注意增加酸性食材的比例