麦当劳马卡龙不冷藏会化吗（为什么麦当劳的朱古力停产了）

会化的

马卡龙暴露在常温下最佳食用期限都是24小时之内，之后的口感都会大打折扣。最好吃的时候就是刚烤完放凉，此时口感最佳，之后口感就会慢慢下降，直到外脆里糯的感觉完全消失。 

马卡龙一般不能放冷藏保存较长时间的，因为冰箱的冷藏室湿度会比室内湿度还高放冷冻的方式是一般保存蛋糕和面包的方式，在马 卡龙在加了密封盒之后这也可以勉强适用。