首先准备好洋葱,料酒,青椒,盐,淀粉,鸡蛋清。
第二步,将鱼肉清洗干净,加入料酒,青椒,盐,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀。
第三步,起锅烧油油热以后放入葱姜蒜爆香。
第四步,倒入巴沙鱼翻炒一下,然后倒入洋葱。
第五步,加入盐炒熟装盘即可。