印度咖喱是怎么做的（你知道印度的咖喱是怎么做的吗）

1、鸡腿清洗干净，切成小块。

2、大蒜、生姜和白洋葱切碎。西红柿清洗干净，切成小丁。

3、锅内倒入色拉油，加热。

4、放入鸡肉，炒香。

5、盛出，加入咖喱粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

6、锅内倒入色拉油，加热，加入茴香，炒香，放入白洋葱、西红柿、大蒜、生姜、孜然粉、咖喱粉、鸡肉和清水，大火，煮沸。

7、放入西兰花，大火，煮沸。

8、加入辣椒粉、椰浆、食盐和白胡椒，大火，煮熟。9、盛出，放凉即可使用。