烤蛋糕烤箱需要预热多少分钟（烤箱不预热直接烤行吗）

10分钟左右

一般预热10分钟左右。有些烤箱有指示灯,温度达到后会有显示。

做蛋糕需要的食材:鸡蛋3个,低筋面粉90g,牛奶50ml,色拉油50ml,细砂糖80g,细砂糖要分当作50g和30g两份。

将三颗鸡蛋的蛋清、蛋黄进行分手,然后别离装在两个比力大的碗里。

取50g的白糖,把三分之一倒入白糖中,打蛋器开中高速打出细腻的泡沫,之后倒入三分之一白糖到打发的卵白中,高速打8分钟,打到卵白泡沫拉出短而直的尖角。