原料:白菜400克,牛奶75克,植物油2小匙,盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱5克,姜3克,素高汤300毫升。
做法:将白菜取下叶片用手撕碎,洗干净;葱、姜分别洗干净,均切成末。将炒锅放在火上,倒入植物油烧热,下入葱、姜爆香,放入素高汤、盐、味精及白菜叶,待开锅后加入牛奶,汤再次煮开后盛出即可食用。
原料:白菜400克,牛奶75克,植物油2小匙,盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱5克,姜3克,素高汤300毫升。
做法:将白菜取下叶片用手撕碎,洗干净;葱、姜分别洗干净,均切成末。将炒锅放在火上,倒入植物油烧热,下入葱、姜爆香,放入素高汤、盐、味精及白菜叶,待开锅后加入牛奶,汤再次煮开后盛出即可食用。