东北咸菜疙瘩炒粉条的做法（东北酱油烀咸菜疙瘩的做法）

食材：

咸菜疙瘩300g、粉条适量、盐1勺、鸡精适量、耗油1勺、青椒适量、干辣椒1个、酱油适量、姜蒜适量

步骤：

1、取咸菜疙瘩切成细丝，泡入凉水中去除咸味，捞出备用。取适量的粉条，下锅，煮软，捞出备用。

2、粉条加入酱油，翻拌均匀。

3、锅中烧开水，下入咸菜一疙瘩，焯水2分钟，捞出控净水分。

4、锅中烧油，放入姜蒜，干辣椒炒香

5、放入咸菜疙瘩，粉条，翻炒以后，放入盐，鸡精，耗油，搅拌均匀。

6、青椒切成小圈，装盘时撒上。