自制卡仕达酱怎么做

材料：
- 蛋黄 1个
- 柠檬汁 1勺
- 橄榄油 1杯
- 黄芥末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 少许
步骤：
1.将蛋黄、柠檬汁、黄芥末、蒜末和盐放入搅拌器中混合。
2.从搅拌器的顶部倒入橄榄油，同时慢慢地将搅拌器打开到最大速度，使油均匀地混合在一起。
3.当橄榄油全部加入后，继续打入一些柠檬汁和盐，使味道更加浓郁，将其混合。
4.最后将卡仕达酱倒在碗中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，等待食用。