反式脂肪酸的别名是什么（反式脂肪酸别名一览表）

人造奶油。反式脂肪即反式脂肪酸，在加工食物中较为常见，其别名也较多。食物成分表中的氢化植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植物奶油、植脂末或麦淇淋等，都是同类产品。