蛋清发黄能吃吗（蛋清是黄色的能吃吗）

能吃：蛋清发黄可能是因为鸡蛋摇晃，使蛋当中的蛋黄和蛋清混合导致，这属于正常的现象，蛋清当中的营养物质并没有受到破坏，也没有产生有害物质。

因此此种情况下的蛋清发黄，通常还能正常吃，不必过于担心