广东话的冬瓜水指的是在夏天,人们都用冬瓜,还是不要剥皮的那种。去煲的水。具有清热降暑去湿利尿的功效。也有这着防中暑的功效。煲冬瓜水这样的习俗,通常都会在夏天大暑天那天煲的,已经有着几百年的历史文化传承,到现在为止也是一种不可复灭的民间习俗,习惯!