鸭肾烧烤怎么切（烧烤鸭肾腌制方法）

鸭肾3个，洗净切薄片（其实切花刀最好了，炒出来很好看，但是比较费工夫）

青尖椒2个，洗净斜切片，姜2片，蒜1瓣，拍碎

鸭肾片加适量的盐和料酒拌匀，料酒有半汤匙就可以了

点火烧烤，涂抹油，放入姜蒜酱出香味，烤至9成熟时，加入适量盐和一点生抽，翻面，装碟。生抽我还是觉得加加的好，基本上都不用加味精了。