隔夜的豆角能吃吗（隔夜的豆角第二天加热能吃吗）

答：第一，炒熟的隔夜豆角不能吃；第二，未炒的隔夜豆角可以炒熟吃。

平时我们饮食中常见的含亚硝酸盐较多的蔬菜有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒等，其中豆角、菠菜的亚硝酸盐含量远远超过其他蔬菜，应尽量做到新鲜享用，不宜隔夜食用。