糯米蒸牛肉（糯米蒸牛肉最正宗的做法）

用料：

牛肉100g、糯米200g、蚝油3勺、老抽2勺、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量

步骤 1

糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份

步骤 2

牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟

步骤 3

糯米也是加同样的调料拌匀

步骤 4

把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上