夏天素菜的家常做法（夏天餐桌必备10道菜）

凉拌黄瓜  首先准备两个黄瓜，用盐水清洗干净，把水搽拭干净，滚刀切块，放入大碗中。

准备几个蒜头、葱、小米辣切碎。单独放入小碗中，放入适量的生抽，醋，香油，盐，拌匀。

再浇点热油，放入黄瓜盆中。拌匀放置一会就可以吃了。