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苏式绿豆汤怎么做(苏式绿豆汤的做法和配方)

苏式绿豆汤怎么做(苏式绿豆汤的做法和配方)

更新时间:2024-01-06 10:09:07

苏式绿豆汤怎么做

首先薄荷洗净,用冷开水浸泡,放入冰箱冷藏2小时以上。糯米需要提前浸泡,绿豆洗净即可

把绿豆和糯米分别放入二个容器,容器大小最好能放入松下压力锅的内胆。内胆放入蒸架和适量清水,放入装绿豆和糯米的容器。绿豆需要多放点水,吸水很厉害;如果想吃颗粒分明的糯米饭,水量没过糯米表面一点即可,照顾家里老人小孩可以多加一点水。

压力锅设定“高压”,时间15分钟,合上盖子,按“开”,滑板锁上即开始工作了!15分钟后绿豆和糯米就蒸好了,绿豆以经开花,糯米因为照顾家里老人小孩口感,比较偏软烂。

准备好蜜枣,冬瓜糖,红绿丝,葡萄干用清水洗净控干,绿豆和糯米饭冷却就可以开始组装绿豆汤了

最后碗中放入一勺糯米饭,二勺绿豆,按喜好放入蜜枣,冬瓜糖,红绿丝,葡萄干和适量冰糖

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