糖醋排骨汁怎么调（糖醋汁12345步骤口诀）

1.

准备好食材，排骨洗净，斩成小块，姜切片，葱头拍一下。

2.

兑一碗糖醋汁备用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌匀。

3.

炒锅里加入适量食用油，油热后，下入姜片，八角爆香。

4.

下入葱头，排骨，加一点盐调味，翻炒至变色。