百香果长到什么程度可以摘 什么颜色 是绿色还是想变红色的时候（百香果什么颜色才算成熟）

果实变紫红或黄后采收，亦可等果实成熟自然脱落后，从地上拾新鲜落果。但建议根据不同品种在其自然落地前10~15天分批采摘。

当紫果百香果的果实的果皮变成紫色，香味变浓，说明达到完全成熟；黄果品种的百香果果皮由绿色转化成黄色即达到成熟。 作为种子的果子则应等其充分成熟而自然脱落时及时捡拾，拾落地果的时间不要超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，容易腐烂。