制作面包面太软拿不上手怎么办（做面包和面太软粘手怎么补救）

如果你的这块面是发酵前的面，那就太好办了。在软软的面里，再放点面粉，一起和了就好了。但是，酵母的量要根据面粉总量来考量。

如果你的这块太软的面是发酵后的面，扔了可惜，那么你得重新发一块面，要少放点水，加一点糖，可增加发酵力度，然后将2块面和在一起，进行第二次发酵和醒面，这样，你就可以轻松烤面包了。