罗非鱼切片教程（罗非鱼怎么切片步骤）

罗非鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩、营养丰富，口感鲜美。切片罗非鱼需要准备好菜刀和鱼，首先将鱼去鳞、去内脏、清洗干净，晾干备用。

然后先将鱼切成薄片，厚薄均匀，切片的时候要求手势轻柔，确保鱼片不变形，最后根据个人口味加盐、料酒、花椒、姜末等调料腌制片刻，使其更加入味。

烹饪时，锅内放入适量的油，倒入切好的鱼片，煸炒至充分熟透，装盘即可享用。