五花肉长什么样子（五花肉有上下之分吗图片）

我们把猪的脊背以下肚朗皮以上那块二层肥三层瘦的肉称之为五花肉。随着物资供应越来越丰富，大多数人也越来越喜欢买五花肉了，肥瘦兼搭，吃起来既不柴又不腻，是做红烧肉，蒸肉，梅菜扣肉和回锅肉的首选部位。我发现肉铺里往往五花肉都是先卖光的，更受大众的青睐。