猪肉大葱粉丝包子馅是一道十分美味的传统食品，以下是简单易做的做法：
【猪肉大葱粉丝包子馅】
材料：
- 猪肉末150克
- 大葱2根
- 面粉200克
- 干粉丝50克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加适量的温水搅拌成团，然后放置静止10分钟备用。
2. 将干粉丝泡发，切成小段备用，大葱洗净切成细末。
3. 将猪肉末放入盆中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和蒜末搅拌均匀，再加入粉丝段、葱末拌匀成为包子馅。
4. 取适量的面团，揉成长条状，切成小剂子，然后压扁成圆形的薄皮。
5. 在薄皮中心摆上一勺包子馅，将薄皮对折捏紧成包子形状即可。
6. 热锅加入食用油，放入包子馅煎至两面金黄色即可出锅，放入蒸锅上锅蒸10分钟即可。
