吱吱叫是什么菜（广东吱吱吱是什么菜）

吱吱叫是广东粤菜系，用的原料是刚出生的未长毛睁眼的小田鼠，第一声吱是指筷子夹住小鼠时小鼠的叫声，第二声吱是指小鼠沾酱油是发出来的叫声，第三声吱是牙齿咬小鼠时发出的叫声