菌菇豆腐汤的家常做法（菌菇炖豆腐汤的做法大全家常）

1、金针菇、人参菇洗净切小段，香菇切片，豆腐切块，西红柿去皮砌块，鸡蛋打散备用。

2、起锅，倒入少许食用油，放入西红柿丁翻炒出汤汁，加适量的清水煮开。

4、放入菌菇、豆腐、金针菇，盖上锅盖大火煮开

5、加盐、胡椒粉、生抽调味，适量的水淀粉勾薄芡，画圈的方式倒入鸡蛋液再次煮开，淋上几滴香油，撒上葱花和香菜即可。