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北海鱿鱼筒怎么煮(北海鱿鱼筒最正宗的做法)

北海鱿鱼筒怎么煮(北海鱿鱼筒最正宗的做法)

更新时间:2023-12-14 09:27:15

北海鱿鱼筒怎么煮

鱿鱼 2只(中等) 、 糯米饭 1碗 、 火腿 50克 、 花菇 6小个 、 黄甜椒 1片 、 红萝卜 1小段 、 香菜 2根 、 烧烤汁: 、 、 蚝油 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 沙茶粉 1汤匙 、 辣椒油 1汤匙 、 麻油 1茶匙 、 糖、1/2茶匙 、 浓香型二锅头 1汤匙 、 姜蓉 适量

烹饪步骤

步骤1/16

材料备好。 

步骤2/16

鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭,烧烤汁调配好备用。

步骤3/16

火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒备用。  

步骤4/16

煎锅下油烧热。  

步骤5/16

爆香火腿粒。

步骤6/16

然后放入糯米饭炒散。

步骤7/16

再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀。  

步骤8/16

关火时把香菜倒入翻炒均匀,装起备用。 

步骤9/16

把炒好的米饭装入鱿鱼筒内。 

步骤10/16

用牙签封口,以防漏出。 

步骤11/16

烤盘铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼放在烤盘。

步骤12/16

鱿鱼表面刷一层烧烤汁。

步骤13/16

烤箱上下火200度预热,将烤盘放入烘烤20分钟左右。 

步骤14/16

中间取出翻面刷二至三次烧烤汁

步骤15/16

20分钟后取出烤箱。 

最后一步

将烤好的糯米鱿鱼切段,码入盘中即可

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